Alianza entre Fosis y Sence reforzará rubro panadero en la Región del Biobío
Los cursos se enfocan en entregar herramientas teóricas y prácticas que permitan más personas capacitadas para así disminuir el déficit de mano de obra en esta actividad.
Un programa piloto entre el Fondo de Solidaridad y de Inversión Social (Fosis) y el Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (Sence) llevará a cabo capacitaciones en el ámbito de Panadería Tradicional Básica, luego de que la Federación Chilena de Panaderos (Fechipan) alertara de un déficit de panaderos en la Región del Biobío y en otras zonas del país. Así lo confirmó a EL SUR el director nacional del Fosis, Nicolás Navarrete, quien en su visita a la zona lanzó este programa de capacitación.
"Lo que hemos hecho es un curso de capacitación de más de 100 personas, que lo que pretende es recuperar oficios que presentan una brecha respecto de la demanda, es decir, se necesitan más personas para los puestos disponibles y la panadería es uno de esos casos. La Federación Chilena de Panaderos estimó en más de 25% la cantidad de vacantes disponibles en el sector y es por eso que estamos haciendo con Sence estas capacitaciones para que panaderos accedan a estos puestos de trabajo", detalló Navarrete.
Además del Biobío, este programa se ejecutará en las regiones Metropolitana y de Valparaíso. Los cursos incluyen herramientas teóricas y prácticas en el oficio tradicional de panadería con sesiones de capacitación presencial, que en el caso de Concepción se realizarán en la panadería Assuan. Serán entre 100 y 112 horas en total, las que se distribuirán en sesiones de 12 horas a la semana y durante tres meses, aproximadamente.
"Quienes accedan a estos puestos de trabajo van a poder acceder a un empleo digno y decente. Toda la gente que trabaja en el rubro de la panadería, en general, tiene un contrato de trabajo, prestaciones sociales, pero, además, sueldos que van entre los $800.000 al $1.200.000, entonces también es una oportunidad económica para las familias", indicó el director nacional del Fosis.
Ecomercados en biobío
La visita de Nicolás Navarrete a la Región también vino a impulsar la iniciativa de EcoMercados Solidarios. Y es que, tras un positivo balance del recinto instalado en la comuna de Hualpén, se sumarán seis nuevos de estos mercados.
Según se detalló desde Fosis, uno de estos será instalado en la comuna de Chiguayante, quienes actualmente cuentan con la resolución aprobada del Programa Mejoramiento Urbano de la Subsecretaría de Desarrollo Regional, por un monto de $59.091.922 para la habilitación del espacio.
En específico, desde Fosis Biobío se presentó al Gobierno Regional un proyecto por $547.540.000 para instalar seis EcoMercados Solidarios en las comunas de Arauco, Cañete, Coronel, Chiguayante, Penco y Concepción, para atender a 600 familias. Las familias serán convocadas por el municipio de cada comuna beneficiada, en alianza y articulación con las organizaciones comunales del territorio.
Los hogares adscritos a cada EcoMercado recibirán, al menos, una vez por semana un aporte en alimentos y productos esenciales. "La Región del Biobío comenzó el 2023 con un EcoMercado en la comuna de Hualpén y este año queremos ampliarlo (…) Lo importante es que el número de familias que podamos ayudar es proporcional al número de donaciones que recibamos, y es por eso que toda persona que quiera aportar y formar parte de esto pueda acercarse a los municipios o al Fosis, porque con más donaciones vamos a poder ayudar a más familias", precisó Navarrete.
Asimismo, aclaró que están preparando para mayo una campaña de voluntarios que ayuden en las tareas de recolección y selección de alimentos y entregas a domicilios y, para finales de este semestre, una iniciativa para que más personas se adhieran a donar.