En Chile, el sobrepeso afecta a tres de cada cuatro personas, mientras la obesidad infantil es uno de los principales problemas de salud pública del país y afecta a uno de cada cuatro niños. El informe Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina, elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), señaló que el 63% de la población adulta en Chile tiene sobrepeso u obesidad, por factores de sedentarismo y alimentación poco sana, con excesos de grasas y azúcares, que se ha agravado durante esta pandemia. Y en el segmento de niños y jóvenes la situación es más alarmante.

Probablemente el acceso a la comida esté resuelto en cantidad, pero no en calidad y allí también está parte de la explicación con respecto al exceso de peso que tiene la población. Tal vez está ligado a la conducta y al crecimiento que vivió el país a partir de la década de los 90, que abrió una nueva forma de vida a las familias. Un estilo en que el sedentarismo y el consumo de comida chatarra han sido detonantes de estas peligrosas cifras, porque Chile ocupa el primer lugar en América Latina en obesidad infantil y un sexto lugar en el mundo.

Ya sabemos que buena parte de los chilenos tiene dificultades con el sobrepeso, un problema que se transformado en una nueva pandemia a nivel mundial y cuyos efectos son de alto costo para la salud y también para la economía. Cada vez aparecen a más temprana edad enfermedades de adultos como la diabetes, hipertensión y problemas cardíacos. Asimismo, la obesidad infantil puede ocasionar disminución de la autoestima, apnea del sueño, aumento de lesiones articulares, problemas cardíacos y respiratorios, además de problemas al hígado. En paralelo, la Cepal estima que en Chile se pierden un millón y medio de días al año debido a las enfermedades y trastornos que están asociados al exceso de peso y a la obesidad.

Del mismo modo, junto con la alimentación excesiva en grasas y azúcares, hay un bajo consumo de frutas y verduras, lo que se suma a la poca actividad física de niños y adultos, por lo cual el sedentarismo tiene efectos muy negativos en los problemas de salud de la población.

El Mapa Nutricional que elaboró la Junaeb, alertó sobre los hábitos de alimentación de los niños. Primero básico es el nivel escolar que presenta mayores porcentajes de obesidad, con el 23,9%. En kínder, el 22,1% de los niños es obeso; en prekínder, el 21,3% y en primero medio, el 16%. Los niños tienen una mayor prevalencia de obesidad en todos los niveles, respecto de las niñas, y se determinó que en las regiones del sur el problema está más acentuado que en la zona norte.

El tema fue abordado por el Ministerio de Salud, que aplicó en los últimos años aplicó políticas para que en las escuelas se vendieran alimentos sanos, en vez de aquellos ricos en azúcares, sodio y otros elementos dañinos en exceso. Se puso en vigencia el nuevo rotulado de los alimentos en los que se advierte con hexágonos negros aquellos que son peligrosos para la salud, por ser ricos en grasas saturadas, azúcares, calorías y sodio. El Gobierno presentó, previo a la pandemia, un plan de medidas, las cuales incluían recreos participativos, ensaladas todos los días y el remplazo de la sal procesada por la sal de mar en las preparaciones distribuidas por la Junaeb.

Pero sin duda que el encierro como consecuencia de las cuarentenas, han incrementado el sedentarismo y la mala alimentación, cuyos efectos se conocerán en los próximos años. Por ello, es necesario aprovechar el levantamiento paulatino de las restricciones para hacer caminatas y ejercicios en los parques, especialmente durante las mañanas. Es momento de que las familias también tomen medidas especiales para frenar esta nueva pandemia.

La gran oferta de alimentos ricos en sodio, azúcares y grasas, así como el avance alcanzado por la comida chatarra han influido en los malos hábitos alimenticios de la población, pero especialmente en los niños. A eso, se ha sumado el sedentarismo, como consecuencia de las cuarentenas sanitarias.

De un tiempo a esta parte nuestra sociedad chilena está cayendo en el extremo radical de la intolerancia. Si acudimos a la definición propuesta por la RAE notaremos que la tolerancia refiere a la "acción y efecto de tolerar".

¿Qué significa tolerar? ¿Qué elementos están en juego a la hora de establecer "ciertos parámetros" de tolerancia? Responder a estas interrogantes nos permitirá aventurarnos en la reflexión sobre algunos acontecimientos que están sucediendo hoy en nuestro país.

El desorden político que estamos experimentando hace imposible que los diversos sectores puedan dialogar, hasta el punto de que solo estamos siendo espectadores de debates ideológicos que fragmentan la realidad y la convierten en un espectáculo. La política seria ha quedado relegada en el último rincón, pues la discusión sensata y coherente ha sido sepultada por la idea de una tolerancia que curiosamente no se tolera a sí misma.

Un ejemplo interesante es la incipiente carrera presidencial, pues vemos a candidatos camaleónicos dispuestos a cualquier cosa con tal de lograr su cometido, a veces pareciera que no les preocupa el bien de Chile, sino más bien sus propios intereses particulares. Esta situación llama muchísimo la atención, pues constatamos ciertas inconsistencias a la hora de defender sus ideas, una suerte de nefasta conversión que en el pasado jamás hubiera sido posible. La cuestión es que estamos ad portas de un periodo eleccionario y pareciera que todas las armas son válidas a la hora de batallar por el anhelado sillón presidencial.

Karl Popper (1902-1994) filósofo y profesor austriaco, nos invita a reflexionar con su "paradoja de la tolerancia", que postula que, si una sociedad es ilimitadamente tolerante, su capacidad de ser tolerante será destruida por los intolerantes. Vale decir, que, aunque resulte paradójico, para que podamos mantener una sociedad tolerante, esta debe ser intolerante con la intolerancia. Este planteamiento forma parte del texto "The open society and its enemies" (1945) que defiende la apertura que la sociedad debe tener contra sus enemigos. Citando a Popper: "Deberemos reclamar entonces, en nombre de la tolerancia, el derecho a no tolerar a los intolerantes. Deberemos exigir que todo movimiento que predique la intolerancia quede al margen de la ley y que se considere criminal cualquier incitación a la intolerancia y a la persecución, de la misma manera que en el caso de la incitación al homicidio, al secuestro o al tráfico de esclavos. Tenemos por tanto que reclamar, en el nombre de la tolerancia, el derecho a no tolerar la intolerancia".

¿Qué ha llevado a nuestro país a un escenario tan complejo? ¿Quiénes podrán construir un nuevo modelo de sociedad cuando estamos viviendo al margen de la reflexión? Estas inquietudes resultan comunes en muchos ciudadanos que miran con preocupación el espectáculo mediático de la política chilena. ¿Cuánto vale el show? ¿Hasta cuándo tendremos que tolerar lo intolerable?

Hoy más que nunca la invitación es a dialogar cara a cara, asumiendo una postura real y coherente en el debate. Pues quizá uno de los peores errores de esta época tenga relación con no asumir y aceptar públicamente lo que se piensa, por miedo al rechazo colectivo o por la inquietud de perder ciertas cuotas de poder que en el futuro puedan resultar beneficiosas.

"El desorden político hace imposible que los sectores puedan dialogar. Sólo somos espectadores de debates ideológicos que fragmentan la realidad y la convierten en espectáculo".

Salud mental

Transitar a través de la vida universitaria implica una serie de transformaciones y de desafíos personales, familiares, sociales y académicos, donde el estudiante aprende nuevas habilidades y despliega todos sus recursos para dar cumplimiento a las obligaciones propias de su carrera, siendo probable que la adaptación a este nuevo escenario le ocasione desajustes, pues se verá enfrentado a una mayor demanda que, muchas veces, será percibida como amenazante para su integridad biológica o psicológica. Esta inestabilidad lo obligará a realizar acciones de adaptación para restaurar el equilibrio, lo que se conoce como estrategias de afrontamiento del estrés, que pueden gatillar respuestas desadaptativas que incidirían tanto en su rendimiento académico, salud física y mental. Estudios realizados en Chile muestran que el 74% de los jóvenes que cursan una carrera en una institución de educación superior presentan sintomatología depresiva, como resultado de estudiar en un contexto caracterizado por las restricciones sanitarias adoptadas para prevenir el contagio de covid-19.

Paula Fuentes

Descentralización

El debate sobre la descentralización en Chile no es un tema que sea nuevo ni poco estudiado, pero en los próximos años pasará a tener una relevancia sin precedentes gracias a la nueva constitución y cabe preguntarse qué beneficios puede traer un país más descentralizado. Algunas de las razones son: descongestionar administrativamente el Gobierno central, mejorar el cobro de impuestos, limitar el poder del gobierno central, neutralizar presiones sociales, descongestionar grandes ciudades, mejorar la administración del Estado, facilitar la administración territorial, incorporar zonas y regiones marginadas, apoyar el desarrollo económico y mejorar el uso de recursos humanos, económicos y físicos. Esperemos que la discusión acerca de estas materias se haga presente a un nivel técnico en la convención constituyente y no pase a quedar igual de relegada como lo está hoy en día.

Renato Chavarría

Biotrén

Desde hace unos meses, según lo que se informó, los nuevos trenes que llegaron desde China para el Biotrén y el Corto Laja, se encuentran en la maestranza de EFE en Santiago, para ser revisados y para entrenar al personal. Hace tiempo se dijo que en el segundo trimestre de este año entrarían en funciones. Estamos en la fecha y no se oye nada. ¿O acaso venían con fallas?

José Miguel Astudillo F.

Seguro covid

El primer día del presente mes se promulgó la ley N.º 21.342, que hace efectiva la obligatoriedad de las empresas con trabajadores en jornadas presenciales de contratar un seguro para cubrir los gastos de a hospitalización, rehabilitación y fallecimiento por covid- 19, mientras dure la alerta sanitaria vigente. La noticia llegó cuando Chile atraviesa uno de sus peores momentos en cuanto a casos activos y contagios diarios desde que en marzo de 2020 se iniciara la emergencia. De esta manera, se disipa en parte uno de los grandes temores de los trabajadores a la hora de acudir a sus funciones, como es la cobertura de los gastos asociados a una enfermedad que ha mostrado ser costosa y de lenta recuperación. La obligatoriedad de la contratación, si bien recae en los empleadores, será una variable tranquilizadora para los trabajadores que están o volverán a trabajar en forma presencial. Esta normativa, que además incluye medidas de higiene y distanciamiento, sin duda ayudará a retomar el funcionamiento de empresas, lo que de todas maneras impulsará la alicaída economía nacional.

Miguel Gumucio

Delincuencia

La delincuencia se ha transformado en un gran problema social en nuestro país, tanto o más peligroso que la pandemia de coronavirus. Al menos para la pandemia tenemos el consuelo de poder ser vacunados y sanarnos. Sin embargo, la delincuencia hasta el momento no tiene cura. El país cada día se infecta más de ella, y quienes tienen los medios para inyectar justicia se muestran inmunes a los requerimientos de la ciudadanía.

Jorge Valenzuela Araya

Derechos Humanos

Tras el asesinato del sargento de Carabineros Francisco Benavides García, se ha discutido si tal crimen puede o no constituir violación de los DD.HH. Hay quienes, equivocadamente - entre ellos el Instituto Nacional de DD.HH.- sostienen que solo los organismos o agentes del Estado violan esos derechos. Desde un punto de vista sustantivo, no cabe duda que un particular que con premeditación y alevosía mata a una persona inocente está violando el derecho a la vida. Con mayor razón si lo hace con el propósito de provocar terror y atemorizar a la población. Desde el punto de vista jurídico, las violaciones a los DD.HH. también pueden ser cometidas por "organizaciones" o por "particulares" según lo establecen el Estatuto de Roma de la Corte Penal Internacional y la Convención para la Prevención y la Sanción del Delito de Genocidio (artículos 7 2a y IV, respectivamente).

Adolfo Paúl Latorre

Voto obligatorio

El término democracia caracteriza una forma de gobierno que acuerda sus decisiones por mayoría de los gobernados. A nuestro país, de democracia representativa, deben dirigirlo quienes son electos por mayoría, tanto a los variados cargos públicos electivos como para las organizaciones locales, colegios profesionales, fundaciones, corporaciones, sindicatos y variadas federaciones y agrupaciones sociales. Desgraciadamente, la dirigencia suele ser escogida con mínima participación. La conducción de la opinión mayoritaria es una ilusión ya que es una minoría la que concurre. Si realmente se desea un país que sea representado, en todos los ámbitos, por mayoría, el concurso de quienes sufragan, para legitimarlo, debe ser amplio y, para lograrlo, obligatorio. Restarse a votar es una desafección a la entidad a la que se pertenece debiendo sancionarse o no considerársele parte de la misma, con las consecuencias que ello implica.

CHRISTIAN PAULSEN E.P.

VAR para Bolivia

Chile jugó prácticamente solo y terminó empatando a uno. Bolivia nunca llegó, la reemplazó el VAR.

Luis Enrique Soler Milla

Los alumnos de los jardines infantiles aprenden jugando. Estas dos pequeñas asisten al kindergarten de la Escuela N.º 9, donde profesores titulados los guías en sus primeros pasos en la vida de estudiante. En Concepción hay aproximadamente ochenta profesores parvularios, que dedicarán las vacaciones de invierno para participar en un curso de perfeccionamiento que se realizará en la ciudad, al igual que en otras ciudades cabeceras de provincia de todo el país. Las actividades son organizadas por el Ministerio de Educación, con el fin de actualizar los conocimientos.

Las autoridades de Salud dieron a conocer que los brotes de covid-19 en el Hospital Regional "Guillermo Grant Benavente" suman 118 personas contagiadas. Desde el inicio de la pandemia, la autoridad sanitaria ha reportado un total de 16 brotes de la enfermedad al interior de diversos hospitales públicos y clínicas privadas de la Región del Biobío. Siete de ellos se han registrado en el principal centro asistencial penquista.

El seremi de Salud de Biobío, Héctor Muñoz, admitió la inquietud que existe por las cifras y recordó que ya iniciaron una investigación para determinar las causas de esos brotes de coronavirus. El mayor de ellos está en el Servicio de Medicina, que sigue activo y acumula 55 casos confirmados de contagios.