Agroceler busca acelerar el proceso agroindustrial
Se trata de una iniciativa financiada por el Gobierno Regional a través del Fondo de Innovación para la Competitividad.
Enfrentar desafíos como cambio climático, exploración global de productos, escasez de agua y eficiencia de procesos son parte de las tareas que llevará adelante la "Aceleradora para la valorización de la industria agroalimentaria en un mercado global", que aborda el objetivo de la transición productiva del sector agrícola de la Región del Biobío, el cual ha ido evolucionando desde el monocultivo forestal y lechero a la producción frutícola.
Se trata de una iniciativa financiada por el Gobierno Regional a través del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC-R) y ejecutada por la Universidad Andrés Bello (Unab) sede Concepción.
El proyecto, en que surge la marca Agroceler, aborda la agricultura regional, que en los últimos años ha ido evolucionando desde el monocultivo forestal y lechero a la producción frutícola, específicamente de arándanos y cerezas, siendo su objetivo principal, fortalecer la competitividad de la agroindustria de la Región, en base a transferencia tecnológica, con el fin de sumar escalar y agregar valor en el proceso de producción de dichos frutos.
CADENA DE VALOR
El encargado del proyecto Agroceler y director de la carrera de Ingeniería Civil Industrial de la Unab, Danilo Hernández, sumó que la idea es acelerar el desarrollo de la agroindustria, lo que implica conocer los procesos de la cadena de valor del impulso industrial, para luego ofrecer automatizaciones robóticas para mover la aguja económica hacia el crecimiento de la Región del Biobío.
Agregó que la idea es levantar los procesos, porque la meta es estandarizar la agroindustria y en ese sentido conocer los detalles de diferentes empresas que permitan establecer una línea base fundamental a fin de generar emprendimientos.
El equipo está compuesto por un grupo multidisciplinario de profesionales del área de la agronomía y tecnología, donde destacan en rubros como la automatización, robótica, investigación y estudiantes de Geología e Ingeniería Civil Industrial.
A su vez Mónica Matamala, directora de Contenidos de Agroceler, añadió que tienen la misión de tener varios productos, como por ejemplo la línea base que están trabajando y un ciclo de seminarios.
Junto a todo eso, está la intención de habilitar un laboratorio de automatización y robótica, además de elaborar una plataforma digital georreferenciada con información detallada de la actividad agrícola regional.
Octavio Enríquez, vicerrector de la Unab Sede Concepción, afirmó que es primera vez que la casa de estudios participa de estos fondos regionales y accede a dos proyectos. A su juicio, es un hito histórico para la universidad, pues se trata de recursos destinados a la innovación y la competitividad.
"Esta es una oportunidad para la vocación que tiene la institución de vinculación con el medio a través de políticas y mecanismos que están establecidos y en desarrollo en todas las áreas para contribuir al desarrollo de la Región del Biobío, algo que es integral y no solo económico", recalcó.
Agregó que esta primera participación se genera a través de la Facultad de Ingeniería, que acogió las dos propuestas para seguir con la vocación.
La autoridad educativa cree que Agroceler contribuirá al propósito y recalcó que bajo la contingencia sanitaria el proyecto siga adelante, lo que implica formular actividades no presenciales.
APORTE TECNOLÓGICO
Mientras que Alejandro Caroca, decano de la citada facultad, añadió que se trata de un motivo de orgullo para toda la comunidad universitaria y la adjudicación de estos proyectos no ha ce más que refrendar el compromiso con los territorios y en particular a ideas aplicadas a las industrias. "En ese sentido, cuando el vicerrector nos invitó a participar de esta iniciativa consideramos que tenían mucho que aportar desde el punto de vista tecnológico, de la optimización de los procesos productivos y sin duda la adjudicación de esto es un paso importante para la sede, pues se genera un fortalecimiento de la articulación, algo que como facultad están demandando hacia la industria", apuntó.
Hay que recordar que el 2018 el Gobierno Regional convocó a todas las universidades a participar de este fondo, que tiene por objetivo financiar proyectos de innovación que se ajusten a los instrumentos de planificación y estrategia regional de desarrollo, por lo que la Unab acudió a este llamado y postuló, a través de su Facultad de Ingeniería.
El intendente Sergio Giacaman recordó que hace unos días estuvo en un cultivo de remolacha en la provincia de Biobío, donde junto al seremi de Agricultura, Francisco Lagos, donde apreció cómo la tecnología se está aplicando en los procesos agrícolas de manera muy notable.
"Uno puede ver la evolución que está teniendo este sector y uno de los anhelos establecidos en la Estrategia de Desarrollo Regional es la incorporación de la innovación y la tecnología. Este proyecto que está llevando adelante la Unab es una tremenda oportunidad y tengo la esperanza que esta aceleradora se transforme en la oportunidad que necesitamos, porque en el contexto estamos viviendo, la industria agroalimentaria se va a seguir potenciando muchísimo", apuntó.
Señaló que los fondos destinados son importantes, pero más allá de eso, la idea es que por cada peso invertido ojalá vuelvan 10 a la Región, pero no en dinero, sino desde lo que se construya entre la universidad y el Gobierno Regional.
Para este año, Agroceler tiene programado diversas actividades relacionadas con la agroindustria alimentaria, tales como seminarios, workshops y torneos de innovación que serán completamente gratuitos.
El equipo está compuesto por un grupo multidisciplinario de profesionales del área de la agronomía y tecnología, donde destacan en rubros como la automatización, robótica e investigación.