Camanchaca logra nueva certificación BAP
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Con ello la compañía consiguió certificar toda su cadena de valor -piscicultura, centros de engorda, proveedores de alimento para salmones y plantas de proceso- bajo los estándares de este programa voluntario que mide y evalúa responsabilidad social y medioambiental, bienestar animal, inocuidad alimentaria y trazabilidad de los productos. Además es un modelo muy cotizado en los mercados internacionales, ya que da seguridad que es un producto seguro para el consumo humano.
Jorge Fernández, gerente de la División Salmones de la firma, dijo que hoy la piscicultura Petrohué, tiene una capacidad de producción de 14 millones de smolt año.