Organizan la primera fiesta del maqui para valorizar "súper fruto"
La Región del Biobío registra 100 000 hectáreas orgánicas certificadas del país, de las cuales 17.708 corresponden a frutos silvestres, según datos del Servicio Agrícola Ganadero (SAG).
Una porción de estos valiosos suelos se encuentra en la Cordillera de Nahuelbuta, donde se realizará la Primera Fiesta del maqui en el Parque Ecológico Reussland, valorizando el uso del "súper fruto", uno de extraordinarias propiedades nutricionales y saludables.
La colecta y degustación incorporará charlas didácticas, agroturismo, caminatas, muestras y música mapuche, el próximo sábado 28 de enero, en el kilómetro 33 de la ruta Cañete-Contulmo (tras el cruce Peleco), desde las 10 h y hasta el atardecer (ver detalles en el recuadro).
CONSERVACIÖN ACTIVA
En el Parque Ecológico Reussland será construido el Centro de Biodiversidad de la Cordillera de Nahuelbuta, el cual contempla habilitar un nuevo enfoque de "experiencia turística" basada en la relación de la "biodiversidad-gastrobiodiversidad", y museografía.
De este modo, las familias y turistas vivirán activamente la biósfera de Nahuelbuta con prácticas productivas y conocimientos de conservación, actividades que estarán a cargo del agrónomo, Vitecindo Salazar.
Anabel Ramírez, directora ejecutiva del Centro de Biodiversidad de la Cordillera de Nahuelbuta y ejecutora del proyecto financiado por Innova Biobío Corfo, apuntó que existen condiciones únicas para transferir conocimientos medioambientales en la zona al sur de Cañete, "una vez materializado el espacio, difundiremos y promoveremos el conocimiento de la flora, fauna y ecosistemas; a través de una experiencia turística".
En este sentido, la Fiesta del maqui que se desarrollará el último sábado de enero en el Parque Ecológico Reussland, iniciará la programación del futuro Centro de Biodiversidad Nahuelbuta, acciones que "partirán orientadas a la sensibilización y aprendizajes de los visitantes, valorizando el patrimonio natural", precisó el encargado de contenidos y promoción, Álvaro Muñoz.
La infraestructura que funcionará con energía verde, comenzará a edificarse durante el primer trimestre de 2017, obras con diseño arquitectónico de Susana Herrera.
NAHUELBUTA
La cordillera de Nahuelbuta -que en mapudungun significa "jaguar grande"- es un tramo de la cordillera de la Costa que se extiende entre los ríos Biobío e Imperial.
Sirve como frontera natural entre las regiones del Biobío y la Araucanía y allí predominan bosques de araucaria, los únicos que existen fuera de los Andes. También en estas montañas existe una población de unos 50 zorros chilotes o de Darwin,
Ese en ese escenario natural donde se encuentra también el fruto silvestre del baqui, el cual cohabita también con especies como el sapito de contulmo, ranita de Darwin, culebra de cola corta, lagarto de corbata, tenca, perdiz, chucao, entre otras.
Según diversos estudios científicos, el maqui tiene una serie de propiedades antiinflamatorias, antidiarreicas, antibacterianas, antitumorales, antioxidantes y hasta efectos antidiabéticos.
De allí que en los últimos años se haya observado una profunda valoración de la especie, cuyo nombre científico es "Aristotelia chilensis", lo cual dará un nuevo paso con su difusión a partir del trabajo que se realiza en la Cordillera de Nahuelbuta.