Por Diana Aros Aros

Este jueves la Mesa de Enoturismo del Biobío concretó su sexta reunión desde su conformación en 2023, instancia en la cual se dio cuenta de algunos avances y permitió que los mismos viñateros expusieran sus inquietudes respecto a recursos y apoyos por parte del Estado. La delegada presidencial Daniela Dresdner explicó que además de potenciar el turismo para la Región, también se abordó el trabajar "en temas de producción de vinos junto al Ministerio de Agricultura, como trabajar el enoturismo, específicamente con el Ministerio de Economía y Sernatur. Tuvimos en esta mesa la presencia de Corfo, Sercotec e Indap".

La directora regional del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur), Maritza San Martín, repasó que esta mesa fue conformada en noviembre de 2023 y agrupa alrededor de 25 viñas que tienen algún servicio turístico regular, permanente o transitorio, y también a la institucionalidad pública, "que se vincula con recursos que puedan contribuir a mejorar el enoturismo en la Región del Biobío para poder tener una ruta del vino potente, conocida a nivel nacional y que atraiga a turistas".

"que las viñas no mueran"

En el último tiempo, la producción viñatera en la Región ha ido a la baja, enfrentando diversas dificultades. En este escenario es que se formó la Mesa de Enoturismo del Biobío, la cual contempla un total de cinco ejes: inversión y competitividad, capital humano, promoción y comercialización, sustentabilidad y gobernanza, en los que participan activamente los organismos del Estado.

No obstante, pese a que los viñateros llevan años relacionados con el concepto del "turismo del vino", no ha resultado fácil implementar rutas o espacios que sean idóneos para recibir a los visitantes de forma regular. Así lo detalló Susana Ruíz, productora de la Viña Los Troncos de Florida y quien también preside esta mesa, ya que esta mesa no sólo incluye a quienes ya realizan enoturismo en la Región, sino también orientar los apoyos para los actores que quieran iniciar en este rubro.

"La iniciativa busca sacarle un poco más de ganancia a las viñas y que las viñas no mueran, y dar a conocer estas viñas acá en Biobío. Esta mesa tiene mucho trabajo, nosotros tenemos inquietudes y las autoridades lo han ido despejando y Sernatur ha convocado a Corfo, Sercotec e Indap para mejorar este proyecto que yo creo que va a llegar a muy buen puerto", explicó la viñatera.

Sobre cómo ha ido operando la mesa, Ruíz destacó que para ellos como productores lo más importante es que fueron tomados en cuenta y que de a poco los recursos han llegado. "Pero los recursos deben llegar a los viñateros y no quedarse en las consultoras. Entonces se está haciendo un trabajo, dimos a conocer nuestro punto de vista porque teníamos dudas sobre los diagnósticos que se estaban haciendo, los que también se tienen que ordenar, porque diagnósticos hacen todos los organismos que participan en este trabajo, pero resulta que para hacer esos diagnósticos se utilizan recursos y la idea es que esos recursos se utilicen en otras cosas", dijo.

Reactivación vitivinícola

Susana Ruíz ha sido crítica por cómo se ha trabajado con el sector vitivinícola en la zona tras la división de Ñuble. Esto, porque la mayoría de los recursos y trabajos se han realizado en la nueva región, dejando al Valle de Biobío con varias necesidades. "Todas las viñas tienen necesidades distintas. Algunos les faltan bodegas, a otros baños, salas de degustación o dónde atender público, y van a existir un par de viñas que van a servir como piloto para así mejorar la atención al público y también está contemplado traer turistas, porque ellos entregan plata a las viñas", expuso.

Sin embargo, esta mesa en su primer año de trabajo ha ido clarificando y orientando la labor con los viñateros del Biobío, sumando actividades que potencien y retomen el rubro local. En ese contexto, Susana Ruíz confirmó la realización de una feria del vino a realizar el próximo 28 y 29 de noviembre en Concepción, y contó que "es una feria con varios expositores, pero es una instancia muy bonita que se va a hacer en Plaza Tribunales en dos días y le tenemos fe porque ya se acerca Navidad y la idea es que la gente vaya a comprar y así mover los ingresos. Y lo otro es que será en una ciudad grande donde transita mucha gente que desconoce estas viñas, y ahí va a ver un trabajo bonito de contarles sobre las viñas y que puedan hacer turismo".

El subsecretario de Previsión Social, Claudio Reyes, arribó ayer a Concepción en una visita marcada por los 100 años de la Seguridad Social en Chile. En ese marco, realizó una charla en dependencias de la Universidad de Concepción con énfasis en los hitos de esta materia en el país y la historia previsional. En conversación con EL SUR, también repasó algunos avances en materia legislativa laboral y el proceso de llegar a una nueva Reforma de Pensiones.

"Tenemos un acuerdo de poder tramitar este proyecto de ley dentro del período legislativo de este año que culmina en enero de 2025. Y, para eso, lo que se acordó es tener un par de comisiones de expertos, de forma paralela que van tramitando los temas más complejos y, por otro lado, en la comisión ir votando una serie de temas 'ad referendum'. Pero ya estamos a punto de resolver los temas más complejos", dijo.

-Respecto a la ocupación informal, ¿cómo se enfrentan las cifras desde la seguridad social?

-Dentro de la informalidad hay distintos tipos. Está la informalidad dentro de la formalidad, que corresponde a trabajadores que pertenecen a empresas formales que por algún motivo no tienen contrato o, por ejemplo, se le subdeclara, y ese tipo de informalidad se combate con la fiscalización. Está también el sector informal que lo conforman múltiples oficios, profesiones, personas que trabajan por cuenta propia o independiente, cuya gran mayoría no está obligado a cotizar. Estamos hablando de jardineros, pescadores artesanales, artesanos, deportistas, artistas, y ahí lo que estamos tratando de hacer es generar incentivos que realmente les motiven a cotizar para los distintos elementos de la seguridad social. Vamos a presentar un proyecto la próxima semana, dentro de un conjunto de temas que tiene que ver con la seguridad y salud en el trabajo y con enfermedades profesionales, la posibilidad de que las personas independientes que no están obligados a cotizar puedan hacerlo sólo para la Ley de Accidentes del Trabajo y Enfermedades Profesionales, para de esa forma quedar cubiertos ante una contingencia de ese tipo, y esa es una manera para seguir avanzando en la formalidad.

-En relación a las leyes y normativas impulsadas para mejorar la calidad laboral, ¿cuál es el balance desde el Gobierno?

-Ha sido un año de producción de cuerpos legales para un trabajo digno y decente. Ahí, en ese aspecto se inscribe la jornada de 40 Horas, el aumento del Salario Mínimo, la Ley de Conciliación Laboral, la ampliación de la Ley Sanna, la Ley Karin. Se ha ido avanzando también en la ratificación de convenios internacionales de seguridad y salud en el trabajo en la minería, y en general en temas de prevención. El balance es bastante positivo con el objetivo de tener un trabajo saludable, digno, aunque sí tenemos cosas pendientes todavía.

Más de 15 gremios del país, entre los que se encuentra la Cámara de la Producción y el Comercio (CPC) Biobío, enviaron una carta a la Comisión de Intereses Marítimos, Pesca y Acuicultura del Senado, en relación a la actual discusión de Ley de Fraccionamiento que cambia la división de cuotas pesqueras entre el sector industrial y artesanal. En la misiva, las asociaciones firmantes expresaron su preocupación por el avance que este ha tenido en el Congreso sin considerar a todos los actores y antecedentes técnicos.

"Consideramos que la discusión de este boletín no se trata de un tema de fácil acuerdo y despacho. En el contexto de crecimiento estancado e inversión disminuida, no se puede obviar el positivo impacto que tiene la activad pesquera en nuestra economía. La pesca es una actividad fundamental para las regiones, generando miles de empleos y beneficios socio económicos, evitando repetir los errores del pasado, como lo fue el caso de la industria de la jibia, que desapareció de la industria regional hasta el día de hoy", declararon.

En línea con lo anterior, los gremios solicitaron generar los espacios adecuados para discutir los "méritos técnicos y empíricos" que requieren de todos los actores involucrados.

"Respecto de esta iniciativa en particular, hacemos un llamado a discutir, evaluar y dialogar con aquellos actores regionales y sectoriales que han sido y serán importantes actores en una cadena de valor de la industria de la pesca. Pedimos, respetuosamente, que se considere el impacto que la iniciativa tendrá en las regiones y su gente", concluye la carta.

Cabe recordar que la Ley de Fraccionamiento, que afecta a un total de 18 pesquerías del país, con menor cantidad de cuotas para el sector industrial, fue aprobada por la Cámara de Diputados a fines de octubre y hoy es discutida en la Cámara Alta.