Salud aumenta fiscalizaciones en recintos públicos por festejos de Año Nuevo
En el marco de las celebraciones de fin de año, la autoridad sanitaria realizó un llamado para mantener las condiciones de seguridad, además de testeos preventivos y vacunación, además de respetar las disposiciones del Plan Paso a Paso.
Con el objetivo de promover y evitar un aumento de contagios por coronavirus, la Seremi de Salud encabezó una serie de fiscalizaciones en centros de eventos y restaurantes, que operarán durante las celebraciones de Año Nuevo, para así asegurarse de que estos recintos cumplan con las medidas sanitarias correspondientes.
"Estas inspecciones nos permiten velar porque en los locales de uso público abiertos en Año Nuevo existan las condiciones sanitarias, ambientales y de seguridad, que resguarden la salud y bienestar de quienes allí concurren; insistir en la necesidad de que los asistentes adopten medidas de prevención del Covid-19", indicó la Seremi de Salud, Isabel Rojas.
Además, sostuvo que estas fiscalizaciones permiten evaluar el cumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos, para así evitar enfermedades entéricas y disminuir brotes ETA en la región.
Así, en el marco de las campañas preventivas contra el covid-19 en el Biobío, Rojas insistió en el cumplimiento de medidas sanitarias y respeto al Plan Paso a Paso en materia de aforos, tanto en recintos públicos como en celebraciones familiares, confirmando que por Año Nuevo no se realizarán eventos masivos como en años anteriores a la pandemia.
"En estas celebraciones, la principal responsabilidad la tenemos a nivel personal y familiar, por eso, debemos privilegiar durante año nuevo, compartir con personas de un mismo hogar y que cuenten con la vacunación de refuerzo", puntualizó la Seremi de Salud.
En cuanto a la vacunación, la autoridad sanitaria recordó que durante hoy los puntos de inoculación estarán funcionando con normalidad, incluyendo vacunatorios móviles, considerando que mañana 01 de enero todo mayor de 18 años que no posea su dosis de refuerzo, perderá de manera automática su pase de movilidad, impidiendo su ingreso a restaurantes, locales nocturnos en general, centros de veraneo, viajes interregionales, etc.
INSPECCIONES
Respecto de las fiscalizaciones sanitarias realizadas, la autoridad sanitaria hizo hincapié en las inspecciones relacionadas a la seguridad alimentaria, considerando que para los festejos de fin de año, varios serán los locales que ofrecerán la cena de Año Nuevo.
"En materia de alimentos, los principales aspectos fiscalizados dicen relación con condiciones sanitarias de zonas de almacenamiento, manipulación y preparación de alimentos; autorización sanitaria, procedencia conocida de materias primas; almacenamiento, conservando cadena de frío y previniendo riesgos de contaminación cruzada", explicó Rojas.
Además, detalló que otros aspectos a fiscalizar son estructura, maquinarias, mobiliario y utensilios que entran en contacto con los alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura; señalización de prohibición de fumar en caso de no contar con espacio para fumadores y espacio de fumadores en zona abierta y/o con techumbre no adosada a muro de construcción principal en ninguno de sus lados.
"Durante este año y considerando al 28 de diciembre de 2021, se han realizado un total de 3.195 fiscalizaciones en materia de alimentos en la región, que dieron origen a 333 sumarios sanitarios; mientras que durante todo el 2020 en la región se realizaron 1.294 inspecciones, que originaron 276 sumarios", informaron desde la Seremi de Salud.
En cuanto a fiscalizaciones en general, durante 2021 se han inspeccionado a 2.726.276 personas entre controles sanitarios en lugares de trabajo, uso de mascarilla, lugares cerrados y transporte público y privado.
"Considerando fiscalizaciones nocturnas en restaurantes, pubs o análogos y fono denuncia en la provincia de Concepción, se ejecutaron 2.283 actividades de fiscalización; 15.136 personas inspeccionadas, que resultaron en 2.223 sumarios sanitarios y 13 prohibiciones de funcionamiento", finalizó la seremi de Salud.