Chiguayantinos se vuelcan hacia la apicultura urbana
Durante los próximos tres meses, medio centenar de vecinos de Chiguayante participarán en la segunda versión del curso gratuito de "Apicultura Urbana", impartido por el municipio con el objetivo de promover esta actividad productiva y posicionar a la ciudad como la capital nacional.
La iniciativa - que en enero del presente año tuvo a sus primeros 45 egresados - ha concitado el interés de la comunidad, agotando los cupos en tiempo récord. Esta disciplina se ve favorecida por las excelentes condiciones climáticas de la comuna, flanqueada por el río Biobío y el cerro Manquimávida.
El impulsor de la iniciativa, Francisco Araneda, ingeniero agrónomo de la Secretaría Comunal de Planificación, dijo que "Chiguayante tiene un potencial tremendo para desarrollar la apicultura urbana y es la mirada de nuestro alcalde (Antonio Rivas) de potenciar y formar productores, donde ya tenemos a varios que están participando, porque quieren formalizar aún más su actividad. Nuestra función, después, es tener cooperativas o agrupación de apicultores para avanzar hacia un centro de carácter turístico y comercial, con nuestra miel y ofrecerlo como emprendedores".
DOS MESES
Respecto a la metodología, explicó que "es un curso que tiene una duración de dos meses y medio, de carácter teórico y práctico, porque disponemos del apiario de Apiuch (Agrupación de Apicultores Urbanos de Chiguayante), por lo que vemos desde los habitantes de la colmena, la reina, el zángano y las obreras, al manejo de cómo se construyen las torres, sanidad apícola y la floración, terminando en una cosecha. Es, por tanto, una estructura muy básica y simple para personas que no tienen ningún conocimiento del tema, pero que están, podríamos decir, enamorados de la abejas".
Por su parte, el alcalde de Chiguayante, Antonio Rivas, destacó el alto interés de los vecinos. "Siempre ha sido atractivo, en primer lugar, este misterio de la creación de la miel y eso lleva a saber sobre las abejas y a promover a sus productores donde, si se unen en comunidad, todo resulta más fácil. En esto, tenemos un gran desafío: que la ciudad trascienda y sea importante por la miel, por lo que vamos a hacer lo posible para que todos los chiguayantinos se informen y se vuelvan expertos", subrayó.
ALUMNOS
Entre los alumnos, Pamela Angulo, comentó que "estoy aquí por un interés personal, porque me gusta aprender las cosas que son naturales, pero me llevé una sorpresa, ya que (el curso) es mucho más interesante de lo que imaginaba. Vimos varias alternativas para sacar el máximo provecho a la actividad, por lo que también podría haber un aporte para mi familia".
Otro de los participantes y también vecino chiguayantino, Jorge Burgos, dijo que su interés "es por el cuidado de las abejas puesto que hay que preocuparse del medio ambiente, donde son un pilar fundamental. Como comentaron los productores, con dos o tres cajas alcanza para el consumo en una casa, pero no debemos quedarnos en eso y ver la posibilidad de formar cooperativas, con una marca registrada y con un valor agregado que es la comuna".
Finalmente, cabe destacar que Chiguayante - con el apoyo de la Comunidad Nacional de Apicultores Orgánicos de Chile (Conaoc) - será sede del segundo Simposio Internacional de Apicultura Orgánica, que se realizará a mediados del próximo año, con la participación de expertos provenientes de Estados Unidos, Canadá, México y Colombia. Junto a la profundización de técnicas de cultivo y paneles de expertos, se calcula que decenas de familias estarán en la ciudad, generando un impacto económico importante en la oferta comercial y gastronómica de Chiguayante.