Un completo puede llegar a aportar 550 calorías

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Juan Cristóbal Reyes, chef instructor de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, si bien aclara que historias sobre el origen del completo hay tantas versiones como variaciones del sándwich, sí es claro es que es un indiscutible plato nacional de comida rápida, que además es versátil y ha ido adaptándose a las nuevas tendencias de alimentación, existiendo hoy veganos o en base a pan integral.

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