Molienda de trigo de la Región aumentó15,6% en agosto
En la Región del Biobío se procesaron 23.671 toneladas de molienda de trigo, exhibiendo un incremento interanual 15,6%, con 3.191 toneladas adicionales, mostrando tendencia positiva desde mayo de 2018, según informó el Instituto Nacional de Estadísticas, (INE).
El comportamiento que presentó la molienda de trigo en el análisis interanual se debió principalmente al aumento de la producción de harina de primera.
Un total de 191.257 toneladas se produjeron en el país, nivel que aumentó 7,5% en doce meses, impulsado principalmente por la mayor elaboración de productos de trigo, incidido por la mayor producción de harina de primera.
El 12,4% de la molienda de trigo del país se procesó en la Región del Biobío.
Acumulado
Entre los meses de enero y agosto se produjeron 189.726 toneladas de molienda de trigo, cifra 8,6% superior a la observada en igual periodo del año anterior, con 15.051 toneladas adicionales, explicado principalmente por el incremento de la harina de primera.
A nivel nacional se elaboraron 1.411.235 toneladas, generando un volumen 4,5% más alto que el anotado en igual periodo del año pasado, tras procesar 60.526 toneladas más, resultado entre otros factores del mayor procesamiento de harina de primera.
Análisis Mensual
En la Región se procesaron 18.482 toneladas de productos de trigo, siendo en su totalidad harina de primera, contribuyendo con el 78,1% de la molienda regional, produciendo un nivel 15,1% superior al generado hace doce meses, con 2.418 toneladas adicionales, mostrando cifras positivas por cuarto mes seguido.
Entre tanto, se elaboraron 150.335 toneladas de productos de trigo a nivel nacional, anotando un ascenso de 8,0% comparado con agosto del año anterior, consecuencia principal del incremento de la producción de harina de primera.
Los principales productos de trigo elaborados en el país en el mes de referencia fueron harina de primera, con una contribución de 88,8%, seguido de harina especial (4,3%) y de sémola (4,2%).
En el periodo enero-agosto de se elaboraron 148.730 toneladas de productos de trigo, acumulando un alza de 7,6%, equivalente a 10.451 toneladas adicionales.
Por su parte, en mismo periodo se procesaron 1.106.030 toneladas en el país, anotando una variación positiva de 4,3%, impulsado especialmente por la harina de primera.