En diciembre del año pasado, la producción de carne en vara totalizó 2.184,2 toneladas, exhibiendo una merma de 26,3%, equivalente a 779,0 toneladas menos en la comparación interanual, informó ayer el INE.

Por su parte, la producción de carne en vara de ganado bovino regional alcanzó a 1.790,2 toneladas, presentando una caída de 27,9%, lo que significó 691,9 toneladas menos en doce meses.

En tanto, se remataron 11.964 cabezas de bovinos en la región, presentando una contracción de 8,4% respecto a igual mes del año anterior equivalente a 1.099 cabezas menos, conducta que se observa por quinto mes consecutivo.

El ganado beneficiado en mataderos registró 11.548 cabezas, destacando el ganado bovino como el de mayor concentración, totalizando 7.025 cabezas.