Por Generación "Touch" se conoce al grupo de personas que nacieron a partir de 1999 y que desde un inicio "tocan internet con sus dedos", para jugar en dispositivos touch, como tablets y teléfonos móviles, lo que inicialmente es una imitación de los gestos de sus padres.

Esta generación se distingue por querer estar conectados a internet todo el tiempo, tienen más amistades online que presenciales, son más críticos y exigentes, tienen la capacidad de hacer varias cosas a la vez y trabajan en forma colaborativa online. Esta generación no teme probar y hacer para aprender, lo que plantea un gran desafío para el sistema educativo tradicional, que, por ejemplo, les debe dar la facilidad para que aprendan colaborativamente, interactuando en red.

La alta conectividad a internet, además de ser un excelente medio de comunicación, conlleva riesgos si se usa de manera inadecuada y si no se cuenta con la vigilancia de los padres.

Los riesgos van a depender de los servicios que se usen. En páginas web se puede navegar libremente por contenidos para adultos, como escenas de violencia, material sexual, consumo de drogas y alcohol. También hay páginas web con apuestas en línea, lo que puede generar adicción.

En plataformas como Facebook o Instagram es posible comunicarse con personas desconocidas, que podrían solicitar información personal, como nombre y dirección, y que con eso puedan desarrollar acciones ilícitas.

Éstos y otros peligros se pueden minimizar desarrollando estrategias tales como establecer reglas de uso con los menores (tiempo, contenidos no recomendados, no entrega de información), instalando un programa de control parental (por ejemplo Qustodio, que es gratis) y lo más importante: control presencial de los padres. También es relevante estar alerta al comportamiento emocional y social de los hijos, ya que si se detecta algún cambio notorio, debe considerarse la posibilidad de que estén siendo víctimas de algún abuso online.

Lo tarea será dirigirlos hacia un contenido beneficioso, que entretenga y que, según la edad que tengan, aporte a su capacidad intelectual y cultura.

Lograr que nuestros niños y adolescentes puedan aprovechar y disfrutar de manera positiva internet, depende de todos quienes les rodeamos: padres, colegios y gobierno, ya que es nuestra responsabilidad asegurarles un ambiente de interacción online seguro y accesible.

Una significativa y emocionante actividad tuvo lugar el recién pasado sábado en la Casa de la Cultura de Coronel, pues allí se desarrolló una asamblea de elección de viviendas de un proyecto habitacional sustentable que incluye a los comités de viviendas "Río Blanco" y "Aguilera". En total serán 289 familias de la Región del Biobío las beneficiadas por el proyecto financiado por Transelec y apoyado por la fundación Techo-Chile.

Nicolás Villanueva, director regional de Techo-Chile Biobío, afirmó que "como fundación, instancias como éstas significan el punto cúlmine de nuestro trabajo. Nos hemos propuesto como meta reducir el déficit habitacional en nuestro país, especialmente para las familias de campamento, y ver que esto se logra mediante la organización comunitaria y empoderamiento de los dirigentes nos llena de orgullo".

Para los beneficiados, la enorme emoción que este hito trae se relaciona, además, con que la mayoría son damnificados por el 27/F, por lo que llevan largos años aguardando por una vivienda definitiva.

Una de ellas es Verónica Calvo, casada y con dos hijos, quien tras la espera hoy cuenta los días para recibir las llaves de su casa nueva. "Tuvimos que esperar seis años, muchas veces perdíamos la fe. Pero hoy estoy mucho más conforme y feliz, esperando con ansias poder cambiarme de hogar. Es una casa nueva, todo esto es un sueño".

Por otro lado, Gerardo Sanhueza, dirigente del campamento del campamento Fundo Lenga, donde 12 familias serán beneficiadas con una solución habitacional a través de este proyecto, quien a pesar de reconocer que tendrán que realizar un gran sacrificio al dejar la tranquilidad de la caleta, aseveró que "luchamos durante 14 años para obtener una vivienda, por lo que esto es un sueño y estamos muy agradecidos y contentos, sobre todo por nuestros hijos".

Cabe destacar que si bien el proyecto tiene un 84% de avance y se espera que en los próximos meses las familias beneficiadas puedan trasladarse a sus casas nuevas, aún persisten más de 7.500 familias viviendo en 132 campamentos en la Región del Biobío.

La reducción en los días de duración de los alimentos es una de las consecuencias que trae consigo el calor.

Es así que si normalmente las frutas y vegetales tardan entre cinco y seis días antes de comenzar su proceso de descomposición, con el incremeto de la temperatura la duración de su frescura disminuiría a la mitad. Así lo contó Alejandra Espinoza, gerente de Marketing de Oster, ejemplificando que si las frutillas duran cerca de cuaatro días, con las altas temperaturas sólo se conservan frescas durante dos.

Pero según afirmó, se trata de algo que sucedería con casi todos los productos alimenticios que hay en el hogar como papas, arroz o fideos, lo que implica que se transformen en desechos que van a la basura.

Y un punto que no se debe pasar por alto es que la descomposición prematura de los alimentos genera también resabios económicos y se estima que una familia chilena compuesta por cuatro personas termina desperdiciando más de 160 mil pesos cada año y sólo considerando los desechos generados a partir de la oxidación prematura del pan, lechuga, arroz y papas.

¿Qué hacer? La solución podría estar en el método de conservación de los productos. Alejandra Ceballos, directora de Fundación Desperdicio Cero, dijo que "una buena forma para hacer más perdurables nuestros alimentos es sellarlos al vacío, ya sea comida preparada que nos quedó de la cena o alimentos frescos. De esta manera estaremos evitando desperdiciar la comida y reduciremos nuestros gastos tanto en la feria como en el supermercado".

Cabe destacar que los beneficios que acarrea esta técnica no sólo están en prolongar la vida útil de los alimentos y permitir ahorrar dinero, sino que también se transforma en una aliada perfecta para optimizar la organización del refrigerador y utilizar mejor los espacios de este elementos electrodoméstico.