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Blumar logra mayor certificación mundial en producción de salmón

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Blumar consiguió la máxima certificación mundial sobre Buenas Prácticas de Acuicultura (BPA), al obtener la calificación 4 estrellas otorgada por la Global Aquaculture Alliance (GAA) para la totalidad del ciclo productivo de su producción de salmón.

De esta manera, la certificación BAP 4 estrellas para el 100% de su producción de salmón, es un reconocimiento al fuerte compromiso de la empresa con el desarrollo de prácticas de acuicultura sustentable, a la alta calidad de sus productos y a una adecuada gestión de los recursos naturales, según explica el gerente general de la compañía, Gerardo Balbontín.

"Este logro también es fruto del apoyo y reconocimiento de nuestros clientes en Estados Unidos, Europa y en todo el mundo, al valor que le dan a la certificación de la acuicultura sustentable. En esta línea, Blumar se compromete a seguir mejorando la sustentabilidad en sus productos y procesos a través del trabajo continuo con el Global Salmon Initiatives (GSI)", enfatizó el ejecutivo.

Las normas BAP son un programa voluntario de certificación para las instalaciones acuícolas, que aborda la responsabilidad social y medioambiental, el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la trazabilidad. La certificación BAP garantiza a todos los involucrados en el sector, especialmente a los consumidores, que sus productos pesqueros se obtienen y se procesan conforme con las mejores prácticas de la industria.

Casi 2 mil emprendedores van por cupos en Start-Up Chile

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Con 1.978 inscripciones, el programa Seed de Start-Up Chile de Corfo cerró su 16vo proceso de postulación. Los seleccionados se darán a conocer en abril próximo y tendrán $20 millones para invertir en sus emprendimientos. Los elegidos pasarán por un proceso de aceleración y accederán a una de las comunidades de emprendimiento más grandes del mundo. En este grupo, los países más representados, entre los 73 que acudieron al llamado fueron Chile (45%), Brasil (11%) EE.UU. (9%), Argentina (5%) junto a Perú, México y Colombia (3%). Las postulaciones provenientes del continente africano se triplicaron con startups de países como Ghana, Nigeria y Uganda. Las industrias a las que pertenecen las compañías son Tecnología de la Información (TI) con un 31%, seguido por Educación (9%), Salud (8%) y Turismo (5%).

Cpcc explica que todas las inversiones energéticas proyectadas son renovables

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Durante la semana pasada, consejeros regionales dejaron en claro que no es viable que el nuevo Plan Regulador Metropolitano de Concepción (Prmc) contemple la alternativa de proyectar la Región como productora energética a través de termoeléctricas.

Esto, por el énfasis ambiental que parte de la comunidad está pidiendo que contemple la planificación territorial para los próximos 10 años y que hoy prepara el Ministerio de Vivienda y Urbanismo (Minvu).

Sobre el tema, el presidente de la Cámara de la Producción y del Comercio de Concepción (Cpcc), Hernán Celis, dijo que la Ley Orgánica Constitucional de Gobiernos Regionales mandata al Gore y sus consejeros, como un objetivo específico y especial, preocuparse del desarrollo político, económico, social, medioambiental y cultural.

MANDATO

"Ellos están mandatados a efectuar esa labor, a hacer crecer la Región en función de un armónico crecimiento del área económica, social y ambiental. Ahora, respecto a los planos reguladores, se hacen justamente para cumplir con ese objetivo, es decir, la convivencia armónica entre los distintos sectores que hacer que la Región crezca en el ámbito educacional, cultural, conectividad, etc, y preocuparse que esas cosas convivan, porque de lo contrario, una sin la otra no resultan", planteó.

Añadió que también como se pueblen esos sectores industriales está reglamentados por ley, "no hay que inventar y nadie va a ir a hacer algo que no corresponda en esas áreas, que cuentan con calificaciones medioambientales o de salud con objetivos muy específicos", detalló.

"No hay que tener temor a que hayan industriales, que son los que verdaderamente desarrollan, dan trabajo, provocan un movimiento económico activo y con un círculo virtuoso que da al Biobío progreso", apuntó.

Celis recalcó que están en la búsqueda permanente para que la inversión, el emprendimiento, la llegada de nuevas empresas y la evolución positiva de las compañías se produzca. Eso, afirmó, es lo que todos quieren, pues todo el mundo exige de que haya más gasto y trabajo, además de que el sector económico sea más potente.

NADA EN EL HORIZONTE

Por eso, el dirigente destacó que todas las inversiones que están planeadas de aquí al 2025 serán de carácter renovable, como eólicas e hidráulicas de pasada, y nadie piensa que habrán termoeléctricas y a carbón. "Éstas tienen mucha cabida y son importantes tenerlas porque no tenemos gas, pero el día que tengamos ese energético, no habría nada de contaminación, son energía limpia. Pero no veo en el horizonte ninguna termoeléctrica, de tal manera que no hay que centrar el debate en cosas que no van a ocurrir, la discusión debe ir en el esfuerzo que tienen que hacer todas las organizaciones sociales, públicas y privadas, en desarrollar la región en armonía y con las condicionantes ya citadas", expresó.

Celis aclaró que como cámara ven tres formas claras para el desarrollo regional.

Una es reforzar la actividad económica industrial tradicional, sobre todo la metalmecánica, darle mayores condiciones a las empresas grandes y pymes para que mejoren su productividad, sus sistemas, controles e inversiones internas, a fin de que los productos sean mejores y más baratos.

Como segundo punto, expuso que hay que impulsar al sector pesquero, para acrecentar la calidad de las especies, a fin de potenciar el consumo humano sofisticado. No solo exportar la harina, sino que ir mucho más allá. Lo mismo se debe hacer con la agricultura, pasar de la exportación de fruta fresca, que ha sido tremendamente exitosa, para generar productos de mayor valor agregado, que traigan un mejor ingreso a la zona.

Y tercero, cree que el área forestal también tiene un gran desarrollo en destinar su producción maderera a la construcción de vivienda u otras actividades que generen un uso mayor a este material.

"Por ahí va lo lógico, para lo que la Región está hecha, tiene su naturaleza, su vocación, en esos sectores, por ende son los que hay que mejorar. Y en el energético, que viene por sí solo volando, porque contamos con recursos hidrológicos importantes y además poseemos condiciones de viento espectaculares que van a traer energías renovables", sostuvo.

Mercadito Echinuco espera a pymes de alimentos y licores

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Productores de vinos, licores y cervezas artesanales; quesos, carnes y pescados envasados, pastas, salsas y frutos secos podrán ser parte de la nueva versión de Mercadito Echinuco, espacio que reunirá en el Parque Arauco de Santiago a viticultores y microempresarios que ofrezcan productos para maridar con estos licores.

La iniciativa comenzó en 2015 y generó gran interés entre quienes la visitaron. En esta ocasión, la muestra trabajará con pequeños negocios de diversos rubros de la industria alimentaria nacional.

El llamado a postular en Mercadito Echinuco Vitucultor es de Sercotec. Al respecto, la gerenta general (s) de la entidad, Ximena Moya dijo que "esperan que más emprendedores postulen y accedan a este beneficio cuyo objetivo es contribuir a que los pequeños negocios accedan a nuevos canales de comercialización".

Rosa Parsons, directora de la Fundación Echinuco agregó: "Hemos sido testigos de cómo los microempresarios han logrado dar a conocer sus productos y conseguir importantes contactos y ventas, por lo que seguiremos en alianza con Parque Arauco y Sercotec para que más productores nacionales puedan acceder a esta importante vitrina y además, seguir rescatando nuestra cocina local. Este año iniciaremos la muestra rescatando los productos vitivinícolas para continuar en junio y agosto con novedades con muestras de nuestra artesanía y agricultura".