En esta agitada época del año hacemos lo imposible con tal de conseguir los mejores regalos, nos estresamos, corremos contra el tiempo y nos endeudamos… ¿De qué nos sirve correr por cumplir con una lista de regalos, si después terminamos tan cansados, que no disfrutamos obsequiando?

Más allá de la abundante publicidad que nos invita a comprar más de lo que necesitamos, de las campañas cargadas de ofertas, promociones y descuentos, como Fundaciones Hogar de Cristo te queremos invitar a hacer de esta Navidad un momento para compartir lo mejor de nosotros mismos. Esta fiesta se vive mejor cuando no está centrada en la decoración, el menú o los regalos, sino más bien en disfrutar aquellos gestos o momentos que nos unen y permiten reconocernos como iguales.

En diciembre vemos cómo nuestros barrios se iluminan por focos brillantes que parpadean. Recordemos que estas luces nos remiten a otra luz… la de un niño que nació en medio de la pobreza, en un establo de Belén.

Si el Niño Jesús decidiera nacer en nuestros días ¿Cómo escogería llegar a nosotros? Quizás del mismo modo que prefirió hacerlo 2 mil años atrás: en un pesebre donde nadie quedase excluido. Ojalá este espíritu navideño se pudiera envolver para así abrirlo todos los meses del año, porque bien sabemos que los cinco millones de chilenos que viven en pobreza monetaria o multidimensional no permanecen invisibles y postergados sólo en estas fechas, sino todos los días del calendario.

Por este motivo, queremos convocar a toda la comunidad para celebrar el nacimiento del niño Jesús compartiendo lo mejor de nosotros. Que la víspera del 25 nos encuentre plenos, en alegría y esperanza para compartir aquellos regalos que no necesitan "ticket de cambio, intercambiando momentos como obsequios y a nosotros mismo como un presente. ¡Feliz Navidad!

Hoy es Nochebuena y es por eso que está todo listo para realizar la Cena Navidad con Amor, que celebra quince años regalando una bella velada a cientos de personas que viven en situación de calle y que cada año se dan cita en Avenida Los Carrera esquina Prat. "Estamos felices porque nos han contactado desde distintas ciudades del país para apoyarnos. Sentimos que las personas quieren pasar una navidad distinta y se ha notado, con los aportes que hemos recibido y la cantidad de inscritos en las distintas comisiones disponibles para ayudar", comentan los organizadores.

TODO EN ORDEN

Se espera beneficiar a 350 personas esta noche y para que todo salga a la perfección, la organización cuenta cuáles son los últimos detalles que deben considerar los voluntarios

En primer lugar, desde las diez de la mañana comienza el montaje de la actividad y la recepción de alimentos perecibles como tortas y pollos asados. Luego se iniciará la instalación de la cocina en el local Todo Frenos, junto a la habilitación del Rinconcito Infantil en el local Alta Prevención y del Ropero Navideño.

Todo debe estar operativo a las 16.00 horas, momento en que se reunirá a los voluntarios para la coordinación final.

Y es que a las 17.00 horas se abrirá el ropero, juguetería y el rinconcito navideño. A la misma hora también se abrirá la atención con choripanes, churros, algodón de azúcar y palomitas para amenizar la jornada.

Asimismo, los organizadores destacan que a eso de las 13.00 horas está programado el cierre de la primera calle de Avenida Los Carrera, entre Prat y Serrano, ya que comenzará el montaje de las mesas y vallas papales. El corte de la segunda calzada, se efectuará a las 16:00 horas, quedando sólo una calle para transitar, por lo que el consejo es evaluar vías alternativas, ya que el corte será hasta las 22:30 horas.

Pero, sin dudas el momento más esperado por todos es la cena, la que comenzará a eso de las 18.30 horas con la presencia del Arzobispo de Concepción, monseñor Fernando Chomali.

Eso sí, los organizadores dicen que la invitación aún está abierta para quienes quieran participar de la Cena Navidad con Amor, quienes se pueden acercar a Los Carrera con Prat vestidos con una polera blanca y un accesorio navideño para así poder pasar una Navidad diferente.

La Navidad es una festividad en la que todos buscan estar en compañía de sus seres queridos, ya sea una gran familia, sólo pareja o junto a los amigos más íntimos.

Es por lo mismo que se trata de una fecha esperada para pasar amenos momentos y celebrar, y también para reflexionar en conjunto en un ambiente de tranquilidad y cariño.

appetizers

Así, preparar sencillas recetas se transforma en una oportunidad para aprovechar la compañía de los más pequeños de la casa, donde ellos pueden ser los encargados de dar el toque mágico y usar su imaginación para decorar.

O bien, cuando se requiere de mayor producción, la cocina puede ser el mejor espacio para trabajar en conjunto y finalmente compartir el regocijo cuando los comensales se deleiten con la preparación finalizada.

Para dar algunas ideas para que grandes y chicos disfruten toda la velada durante la Nochebuena, la chef Nathaly Muñoz, coordinadora de Gastronomía Internacional de Duoc UC sede Concepción entrega tres recetas ideales para regalonear a los niños (pizzetas navideñas, frutillas pascueras y un pino-brownie).

Por otra parte, el chef Michel Tilly, jefe de carrera de Gastronomía de Santo Tomás Concepción, entrega enseña a hacer un gazpacho de frutilla que encantará y refrescará durante la velada. En tanto, Paula Hernández, instructora de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la misma casa de estudios cuenta cómo elaborar un tronco de Navidad.