Desde casos como Cariño Malo, La República, Bar del Frente, Roomba y ahora con Casa de Salud, el músico y productor Germán Estrada siempre se las ha arreglado para liderar proyectos de locales con un buen ambiente y convocatoria. El secreto está en el gusto exigente, principalmente musical pero también en el diseño y la decoración; aunque más importante ha sido un compromiso incondicional por el desarrollo de la escena artística de nuestra ciudad (recuadro).