Aumentan fiscalización de alimentos por Copa América
En el marco de la Copa América, las autoridades locales prepararon un plan de salud especial para el evento.
Asistieron a las afueras del Estadio Ester Roa Rebolledo el intendente, Rodrigo Díaz, el seremi de Salud, Mauricio Careaga, el seremi de Deporte, Álvaro Miguieles y el director del Servicio de Salud Concepción, Marcelo Yévenes, quienes realizaron inspecciones por los locales de comida ubicados en la calle Tegualda, donde está emplazado el terminal de buses y frente al recinto deportivo.
Con el programa, y a fin de prevenir enfermedades entéricas e infecciosas, se busca asegurar la fiscalización y la oportuna derivación de usuarios nacionales y extranjeros a la red asistencial.
FISCALIZACIÓN
Desde el 8 de junio se intensificaron las fiscalizaciones en las áreas de elaboración de alimentos, lugares de uso público, hoteles, moteles y residenciales, para controlar el cumplimiento de las condiciones de higiene e inocuidad de los alimentos.
De 392 locales de alta afluencia, en sectores como el centro de Concepción, Plaza Perú, Barrio Brasil, Lenga y Tumbes, entre otras, se han realizado en estas semanas 135 inspecciones, en las que se han cursado 8 sumarios por deficiencias sanitarias. Los locales tienen un plazo de 7 días para superarlas, y en caso contrario, se prohibirá su funcionamiento.
El intendente comentó que lo importante es cautelar que la alimentación que se está vendiendo cumpla con las normas sanitarias. Aseguró que esto pasa por asegurar la adecuada manipulación y el buen estado de los alimentos, con el fin de prevenir enfermedades.
El seremi de Salud indicó que se han requisado alimentos que no cuentan con la autorización sanitaria. "Se les retira y hace el sumario correspondiente, pero también se les invita a normalizar su actividad productiva, para que sigan trabajando, pero con las precauciones del caso", explicó.
REDES ASISTENCIALES
La Dirección de Salud Municipal de Concepción se prepara para entregar atención en salud, en caso que alguien lo requiera, al interior del estadio. Además, se trabajó con el Hospital Guillermo Grant Benavente, para reforzar los móviles Samu durante los tres partidos, entre otras medidas.
La autoridad sanitaria manifestó que espera que con esto los turistas no sufran de enfermedades entéricas o infecciosas y que, posterior al evento, también se realizará un barrido de contención preventivo en salud para la población de la Región.