La Fundación Chile y NutreChile AG, suscribieron un convenio de colaboración cuyo objetivo es acercar la oferta de innovaciones tecnológicas a las empresas de la asociación gremial que agrupa a las firmas proveedoras de alimentos de la Junaeb.
El proyecto denominado 'Vitrina de la oferta tecnológica de I+D y conocimiento para pymes', se basa en una plataforma tecnológica que facilita el vínculo entre aquellas empresas e instituciones de toda índole que ofrecen soluciones tecnológicas en el mercado y aquellas que las demandan, especialmente orientadas a las áreas de Innovación y Desarrollo de los sectores metal mecánico, agrícola, alimentos y envases.
NutreChile A.G. es una asociación gremial que reúne a 21 empresas proveedoras del Programa de Alimentación de la Junaeb, las que representan el 72% del total de raciones que ascienden a 1.500.000 desayunos y 1.800.000 almuerzos diarios, totalizando 800 millones de servicios al año, en los establecimientos de educación municipal y subvencionada del país.
Su gerente general, Eduardo Barbé, se comprometió a apoyar la difusión del proyecto, el cual cuenta con el financiamiento de Corfo y del Gobierno Regional (Gore) de la Región Metropolitana.
'Estamos convencidos de que las empresas deben invertir en tecnología, ya que el desafío es doble: debemos lograr no sólo una cadena de alimentación más eficiente, sino también mejorar la calidad de la alimentación de nuestros niños, haciendo las colaciones más saludables, protegiendo de este modo la salud de nuestros estudiantes', aseveró Barbé.
Gabriel Leyton, director de Alimentos saludables y vida útil de la Fundación, agregó que Chile tiene la tarea de mejorar los índice de adopción tecnológica para no estancarse en los ingresos medios y transformarse en un país desarrollado. En ese sentido, dijo que 'esta plataforma busca incrementar la innovación en las organizaciones y generar conciencia frente a la relevancia de la tecnología'.
