El interés de los clientes también incorpora otros productos, como variedades de té, café en grano e infusiones.
Cada fecha especial o celebración puede beneficiar sin duda al comercio, y San Valentín o el Día de los Enamorados, no es la excepción. Los locatarios, especialmente del rubro de las flores, chocolates, y otras alternativas como tazones, tarjetas y los clásicos peluches, son los que año a año cautivan a los consumidores, que buscan demostrar su afecto a través de un simple detalle, o más bien, de un regalo que podría ser recordado para siempre.
Elegí Gourmet es una de las tiendas que, instalada en pleno centro de Concepción, capta la atención de los clientes durante todo el año. Se destacan por traer llamativos productos gourmet, además de teteras, termos y mates, entre otras novedades. Sin embargo, uno de los regalos más llamativos para obsequiar en esta fecha, son las bandejas, que incorporan tazones, patés, bombones o alfajores, entre otros.
Marco Ulloa, jefe del local, aseguró que durante los últimos días, al igual que todos los años, se ha registrado un aumento en las ventas de entre un 20 a un 30%, pese a que el mismo 14 de febrero es cuando se registra el peack.
"Las cajas de desayuno son bastante llamativas, los clientes preguntan harto por ellas. Su valor va desde los $8.900 hacia arriba. La más barata incluye un tazón, un chocolate y una galleta de corazón. La de $14.900 incorpora una taza de café, más unas tostadas holandesas, un paté fino de langostino, alfajores italianos y un corazón de chocolate", detalló.
Pese a que los consumidores por tradición, siempre cotizan chocolates, a veces terminan llevando productos que antiguamente no eran regalados en San Valentín, como por ejemplo café de grano, distintas variedades de té o hierba mate. Además, se destacan mermeladas de todos los sabores, endulzadas con stevia o sucralosa. Según el administrador del local, los regalos van desde los $500 hacia arriba. "Tenemos para todos los bolsillos", puntualizó.
En Pastelería y Chocolatería Roggendorf, si bien la oferta es más específica, aseguran contar con una completa gama de confitería especialmente elaborada para el 14 de febrero, aunque precisan que si bien las ventas aumentan durante estos días, es durante la misma fecha de la celebración en donde el consumo se nota más.
"La gente pide bombones, tortas y chocolates. No es poco común que las mujeres por ejemplo, encarguen kuchenes con dedicatorias. También tenemos corazones que se pidieron especialmente para el Día de los Enamorados. Los regalos van desde los $3.900 hacia arriba, dependiendo de la caja y del tamaño", explicó Inés Paredes, vendedora del local.
En Varsovienne, tienda clásica en la venta de chocolates a lo largo de todo el país, indicaron que una de las novedades del año es una caja elaborada especialmente para San Valentín, en cuyo interior se incluye una mini champaña y chocolates de leche. También llegaron bombones en forma de corazón, de chocolate blanco, de leche, manjar y amargo. Los valores de ambas cajas van entre los $8.000 y los $8.900.
Según Pamela Alarcón, la clientela de este sector es más masculina que femenina, y las ventas aumentan en alrededor de un 50%.
Pero sin duda, un factor clásico del Día de San Valentín son las flores. En Jardín Olga, Paola Rubilar, vendedora, afirmó que las ventas suben significativamente, llegando hasta un 60%. "Tenemos bastantes pedidos, incluso hay quienes reservaron con bastante anticipación sus flores con envío para este viernes. Somos una tienda con trayectoria de más de 80 años, sin embargo tratamos de no innovar para mantener la tradición", señaló.
En esta florería, también ubicada en pleno centro, existen canastos para todos los gustos, con mallas y todo tipo de color de flores, pese a que en esta fecha, la mayoría de los arreglos incorpora sólo rosas rojas.
El arreglo más barato para esta fecha cuesta $2.500, llegando a los $15.000, dependiendo del tamaño.